這11款福建漳州特色傳統糕點，你最愛哪一款？

在漳州，有太多數不清的名小吃，它們沒有復雜的制作工藝，也沒有華麗的外表包裝，甚至可以說端出來一看是最為簡樸的一碗，但是卻傳承了漳州幾代人的手藝，帶著濃濃的家鄉味，讓一代又一代的漳州人懷念、難以割舍。今天小編就來說說漳州人最愛的糕點，下面給大家整理了11款福建漳州特色傳統糕點，你最愛哪一款呢？
1、東美糕

它是漳州龍海市東美村的特產。這是一道傳承了300多年的純手工美食。別看這小小的一方糕點，制作起來并不簡單，需要攪拌揉捻、手工印制等八道工序，且每一道工序都是一項精細活，極有講究。冰冰涼涼、入口即化的口感極為潤喉，可作為上等的茶料！
2、橘紅糕

橘紅糕是大部分閩南人兒時最喜愛的糕點了。主要原料有糯米、白糖、金桔等。制作出的橘紅糕，嫩、甜、香，富有彈性，是閩南人配茶的佳品。
3、嶼咸糕

嶼咸糕，采用精制糕粉多道工序精制而成，簡單的調味，散發著濃郁咸甜的味道，從舌尖漫延開來，細膩的質感在口中徘徊不散。每吃一口都感受著那熟悉的老味道。它是一道甜而不膩，美味可口的糕點。
4、云片糕

云片糕有芝麻餡與花生餡兩種，入口爽滑，味道香美，甜而不膩，是休閑品茶時的好茶點，也是民間逢年過節或舉行宗教儀式時不可少的貢品。
5、廣昌記翰林糕

翰林糕，是漳浦十大特色旅游商品之一。自雍正年間流傳至今，是閩南民間非常受歡迎的佐茶糕點。主要用綠豆、飴糖、雞蛋和糯米粉等佐以香油制作的一種糕點。品嘗翰林糕時，甜潤生津，爽口舒神，口齒留香。
6、海澄雙糕潤

“雙糕潤呀香四方，QQ好呷真正港，眼鏡盯住雙糕潤，頭殼碰在石碑坊……”臺灣詞壇泰斗莊奴先生在品嘗了龍海海澄雙糕潤后贊嘆不已，因此創作了這首名叫《雙糕潤之歌》的曲子。雙糕潤是獨具了香、甜、軟潤的特色，又因為是雙層糕所以亦稱“雙糕潤”。它外表晶瑩如玉，口感清甜可口，營養價值高，是非常令人喜愛的一道糕點。
7、茯苓糕

漳州的大街小巷經?？梢娊匈u茯苓糕的小販，茯苓糕最好要趁熱吃，因為熱的茯苓糕會更加香甜細軟。在這個越來越注重美容和養生的時代，茯苓糕作為有著幾百年歷史的糕類藥膳，是健康、美味食品的首選。
8、北仔餅
北仔餅就是源自北方的餅，顧名思義，也就是北方人常吃的燒餅。北仔餅原先有咸和甜兩種口味，甜的內餡包有花生與白糖；咸的內餡是豬肉與蔥，還加點沙茶與辣椒，現在為了適應顧客的需求，增加了一種半咸甜口味，在咸的餡料里加上花生與白糖即可。北仔餅雖然并不是高大上的小吃，外形也顯得土里土氣，但物美價廉，一個北仔餅+一杯豆漿，早餐就可解決。
9、綠豆糕

綠豆糕是著名的傳統中式糕點之一，按口味有南派、北派之分。漳州隸屬南派，綠豆糕融入了閩南飲食風格，入口松軟，無油潤感，是最具特色的小吃之一
10、索仔條

索仔條香甜酥脆、口感清新、甜而不膩，入嘴一咬即碎，麻香四溢；細細咀嚼，滿口甘甜，真是品茶聊天時的好茶點。
11、白水貢糖

白水貢糖主要以花生仁、白砂糖、麥芽糖及面粉為原料，經炒、煮混合錘煉加工制作而成。白水貢糖，味香、質醇、食酥、色美，入口即化，令人回味無窮~